15 minEnvío $7.00
Boulder, CO
fresh avocado, pico de gallo, cilantro, queso fresco (small / large). Try it Tropical
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cheese blend, fresh pico de gallo. Try it Hot! w/ salsa atómica; Try it deluxe w/ black beans & guac
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sautéed green bell peppers, mushrooms, onions, jack, tortillas. Try it Del Mar, w/ crab & shrimp
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wild-caught gulf shrimp, chile de árbol sauce, flour tortillas
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lime marinated wild caught shrimp, fresh veggies, fresh avocado
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sautéed chicken wrapped in corn tortillas, fried crispy, avocado crema, five-pepper crema
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fried jalapeños, poblano ranch dipping sauce, fresh veggies
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corn salsa, salsa negra, cheddar, red chile sauce, avocado crema
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green chiles, sautéed chicken, homemade broth (cup / bowl). Try it w/ Braised Pork
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cilantro, avocado, queso fresco, tortilla strips (cup / bowl). Try it w/ Sautéed Chicken
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mixed greens, tomatoes, carrots, pepitas, pickled onions, avocado, tortilla crisps. Add Pan-Seared Mahi; Add Sautéed Shrimp; Add Grilled Chicken; Add Grilled Portobello
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Try it Atómica
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in-house roasted green chiles stuffed w/ cheese & sautéed veggies, lightly fried, choice of sauce, rice, black beans (one / two). Try it baked instead of lightly fried
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corn tortillas, two eggs smothered w/ ranchero sauce, jack, rice, black beans, side of flour tortillas
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sautéed chicken wrapped in corn tortillas, fried crispy, avocado crema, five-pepper crema, rice, black beans
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Try it Hot! Diabla style w/ chile de árbol sauce
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red & green bell peppers, onions, yellow squash, tomato, portobello mushroom
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cheddar, choice of sauce
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jack, choice of sauce
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scrambled eggs, cheddar, grilled steak, choice of sauce
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jack, choice of sauce
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black beans, jack, cheddar, choice of sauce
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green chiles, cheddar (Half / Whole)
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green chiles, jack (Half / Whole)
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red & green bell peppers, onions, salsa negra, jack, cheddar (Half / Whole)
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black beans, cheddar, lettuce, tomatoes, guac
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black beans, jack, lettuce, tomatoes, sour cream
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black beans, jack, cheddar, lettuce, tomatoes
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corn tortillas, rio slaw, mango salsa, five-pepper crema, rice, steamed veggies
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flour tortillas, rio slaw, avocado crema, rice, steamed veggies
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flour tortillas, ancho pepper sauce, corn salsa, lettuce, queso fresco, rice, black beans
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flour tortillas, rio slaw, grilled pineapple, rice, black beans
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flour tortillas, tampico salsa, rio slaw, grilled pineapple, rice, black beans
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alaskan snow crab, diced shrimp, jack, classic enchilada sauce
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cheddar, classic enchilada sauce
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sautéed spinach, squash, cheese, red onions, tomatillo sauce
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cheese, diced onions, classic enchilada sauce. Try it verde w/ tomatillo sauce
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cheese, diced onions, classic enchilada sauce
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cheddar, guac
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jack, sour cream
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jack, cheddar, guac
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corn tortillas, two eggs smothered w/ ranchero sauce, jack, potatoes, black beans, side of flour tortillas
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grilled steak, two eggs, potatoes, black beans, side of flour tortillas & salsa roja
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in-house roasted green chiles stuffed w/ scrambled eggs, topped w/ salsa roja, jack, potatoes, black beans
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scrambled eggs, potatoes, jack, choice of sauce. Try it Hot w/ salsa atómica
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flour tortillas, eggs, potatoes, spinach, rice, black beans
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flour tortillas, eggs, braised pork, potatoes, black beans
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flour tortillas, eggs, grilled steak, potatoes, black beans
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flour tortillas, eggs, jalapeño, tomato, onion, potatoes, black beans
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The legendary mixture of tequila, salt and lime, makes the world a better place. Available on the rocks or frozen. Try it Mango; Try it Strawberry; Try it Manberry
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the mighty mouse - small but feisty
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cuervo tradicional silver, fresh citrus, orange liqueur
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cuervo platino, cointreau, fresh lime
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gran centenario añejo, fresh lemon, mint
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maestro dobel, fresh citrus
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1800 añejo, fresh lemon, homemade honey water
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herradura reposado, ginger beer, cassis, fresh lime
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cuervo tradicional reposado, fresh lemon, topped with mexican lager
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frozen rio margarita with a coronita
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don julio reposado, fresh citrus, orange liqueur, grand marnier, green olive
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bacardi silver rum, mint, soda water, fresh lime
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cuervo tradicional silver, fresh grapefruit juice, aperol, fresh citrus
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