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Durham, NC
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crisp-fried, pepperoncini, arrabbiata
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wild-caught clams, pancetta, garlic breadcrumbs, red pepper aioli
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arrabbiata dip, lemon pesto
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hot italian sausage, goat cheese, spinach, toasted breadcrumbs
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plum tomatoes, mozzarella crouton, basil pesto
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market chop, caesar, bibb & blue
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bibb leaves, blue cheese, pancetta, walnuts, pickled red onions, buttermilk dressing
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vine-ripened tomatoes, fresh mozzarella, basil
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fresh greens, prosciutto, parmesan ranch, balsamic glaze
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roasted turkey, pepperoni, provolone, artichoke, balsamic vinaigrette, pumpkin seeds
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romaine, parmesan, garlic croutons
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baby spinach, fennel, prosciutto, pine nuts
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caramelized onions, truffle oil, herbs
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scallops, mussels, shrimp, spaghetti alla chitarra, white wine, pomodoro, garlic
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chicken parmesan, lasagna bolognese, chicken & mushroom cannelloni
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roasted chicken, broccolini, pecorino romano
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roasted chicken, shrimp, rosemary cream, prosciutto, parmesan
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roasted chicken, rigatoni, caramelized onions, mushrooms, marsala cream
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jumbo shrimp, capellini, spinach, mushrooms, pine nuts, lemon butter
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roasted chicken, sun-dried tomatoes, mushrooms, garlic cream
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choice of pasta, sauce, accompaniments
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capellini pomodoro, fresh mozzarella
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beef, veal & ricotta meatballs, romano, crushed red chile pomodoro
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bolognese sauce, ricotta, grana padano, pomodoro sauce
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arugula parmesan salad, roasted potatoes, lemon butter
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fresh pea & mushroom risotto, chianti-mustard sauce
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