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Winston Salem, NC
cold italian hors d'ouevres
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baked clams
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brochette of bread and cheese in a special sauce
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mussels in a tomato sauce
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clams in a light tomato sauce
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fresh vegetable soup
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creamy macaroni and bean soup
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egg and spinach broth
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dumplings in broth
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mixed salad
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string bean salad
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spaghetti with meat sauce
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spinach and egg noodles with tomatoes, peas, and mushrooms
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rigatoni with tomato, shallots, and vodka
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egg noodles in cream sauce
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tortellini in cream sauce
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potato dumplings with meat sauce
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linguini with seafood in a spicy tomato sauce
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angel hair with tomato, olives, and capers
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linguini with red or white clam sauce
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angel hair in cream, tomato, and meat sauce with prosciutto, mushrooms, and sweet peas
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spinach and egg noodles baked with cream, tomato, meat sauce, mushrooms, and sweet peas
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homemade pasta, ricotta cheese, and tomato sauce
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sauteed in garlic and olive oil
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fried squash
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sauteed in garlic and olive oil
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string beans sauteed in garlic and olive oil
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veal parmigiana
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veal with white wine and lemon
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veal with prosciutto and mozzarella
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veal with mozzarella and tomato sauce
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veal with artichokes in a cream and lemon sauce
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veal simmeredin tomato, garlic, and italian spices
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veal with mushrooms simmered in marsala wine
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veal in a lemon sauce
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breast of chicken parmigiana
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breast of chicken with peas and muchrooms in a wine sauce
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breast of chicken with mozzarella and prosciutto
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breast of chicken with marsala wine and mushrooms
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chicken and sausages in a garlic sauce
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breast of chicken in a lemon sauce
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filet with tomato garlic sauce
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filet with mushrooms and peppers in a tomato sauce
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paillards, veal, beef, chicken
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filet of sole with white wine and lemon
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chunks of maine lobster in cream and cognac sauce with rice. served with rice only
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assorted seafood in cream and cognac sauce. served with rice only
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assorted seafood, chicken, sausages, and veal with rice. served with rice only
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shrimp, sherry, and mushrooms
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shrimp and scallops over spaghetti in a spicy tomato sauce
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lobster, shrimp, clams, calamari, and scallops in a marinara sauce
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scallops in a wine sauce with rice. served with rice only
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broiled or fra diavolo
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shrimp with spaghetti in a spicy tomato sauce
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shrimp sauteed in butter and lemon sauce
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