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Albany, NY · Pedido mínimo $10.00
with caramelized onions, pancetta empire apples & cider vinegar, with a "hilltown farm" fried egg
$11.00
"saratoga" potato chips layered with creamy gorgonzola & brussels sprout chips
$8.00
peppadew pepper and chili glazed crispy calamari
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sautéed calamari in a spicy marinara sauce
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little neck clams & italian sausage in a spicy tomato broth
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smoked gouda cheese, wild mushrooms brandy cream sauce
$12.00
imported italian meats & cheeses with nuts, olives & fig jam
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our house special salad with goat cheese, hazelnuts, figs, apples and pears in our house vinaigrette
$12.00
hearts of romaine in our classic caesar dressing
$9.00
mixed greens in our house balsamic vinaigrette
$7.00
free formed lasagna tossed with chef's three meat bolognese
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fazzoletti pasta, braised rabbit, mushrooms, pancetta, light marsala
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thick spaghetti, sautéed fresh calamari in a spicy pomodoro sauce
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sweet & spicy italian sausage, sautéed fresh eggplant and pomodoro sauce
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little neck clams, garlic, parsley and crushed red pepper in white wine
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ribbon pasta with fresh maine lobster in a lobster cream sauce
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sesame encrusted, scallion mashed potatoes, port wine demi glace
$26.00
pan sautéed, roasted tomato & corn risotto, lemon butter
$29.00
veal or chicken cutlets topped with prosciutto & sage
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grilled 8oz. "chairman's reserve" certified angus tenderloin, fingerling potatoes, baby root vegetables, cognac mushroom sauce
$34.00
procini rubbed, 8 hour apple wood smoked,polenta cake, corn relish hoison butter
$29.00
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